中国食品科学技术协会：科学认识反式脂肪酸，注意看食品标签

来源：贝壳财经 2023-04-03 16:56:27

(资料图)

新京报讯（记者秦胜南）世界卫生组织（WHO）近日再次呼吁尽快“消除”食品中的反式脂肪酸，中国食品科学技术协会对此发文称，消除加工来源的反式脂肪酸是食品工业发展的必然趋势，消费者可以通过合理膳食和查看食品标签，避免摄入过量反式脂肪酸。

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